油花在铁网上跳跃，
滋滋作响比什么都要动听；
有什么好不开心的，
肯定是烧肉吃的还不够多；
尽管天气再闷再热，
都不能够阻挡我的食肉欲。
日式精致本味、韩式的独特风情、美式的热情奔放、综合烧肉的种种兼备……肉类在美拉德反应的催化下，都成了口腹的浓烈幸福感。
好吃的肉欲诱惑，我有十个胃来装！
在福州市商务局指导下
一碗福州携手福州市餐饮烹饪行业协会主办
视通传媒协办
“一碗福州第二届烧肉人气榜单”
历时22天
8位专业评审
1天2顿烧肉
从城中海量烧肉品牌中推选出的43家烧肉品牌中
实打实吃出来的烧肉热门榜
为你揭晓9家各具特色的烧肉品牌
更重视肉类本味的日式烧肉、韩式香甜的风味酱汁、美式独特的熟成烟熏、融合烧肉的创意翻新…肉欲迷人眼，你更pick哪一位？
9种不同风味，总有一款能够填满你的食肉欲！
现在，搜罗全城必吃9大烧肉品牌，
超强地图坐标攻略大放送，去哪打卡看它就够！
（以上排名按餐厅首字母排列，排名不分先后）
九种迥异的风格，就近的餐厅有你“对胃”的烧肉吗？
01
烧肉竟然还能搭配出这种花样
赤炭
YAKINIKU
日式烧肉
赤炭选用澳洲谷饲黑毛和牛，自然是令人放心的好肉；服务员体贴的炭烤，食客只需将注意力放到烧肉的最佳赏味上。油花细腻的雪花牛小排以外焦里柔的形式呈现，巨无霸的横膈膜每一口都爆汁，牛肉佐以米饭、吐司片的全新体验…
赤炭门店坐标
世欧店
Add：长河路88号世欧广场南区4楼9号
Tel：-
Time：11:00-14:00，16:30-22:00
五四北泰禾广场店
Add：秀峰路五四北泰禾广场L号
Tel：-
Time：11:00-14:00，16:30-22:00
02
位于园区的深夜食堂
合烧肉
YAKINIKU
日式烤肉
老板的性格很大程度上定义了一家烤肉店的风格。平易随和，在这儿食肉，颇有几分“深夜食堂”的疗愈感。牛小排红白纵横、肥瘦均匀，肉质细嫩的同时又有着牛肉独特的鲜香；西冷的肉质要厚实一些，很有嚼劲；牛舌贵在柔软和嚼劲之间的平衡…
合烧肉门店坐标
Add：金牛山互联网产业园3号楼1层
Tel：-
Time：11:00-14:00，17:00-23:00
03
精选食材，严选美味
岩冶屋
YAKINIKU
Iwaya
周末的岩冶屋至少排队一小时以上，优质的出品不断吸引着食客回头。厚切的牛小排肥瘦均匀，瘦肉的嚼劲与油花的丰润交织细腻；蒜汁和生蛋液，赋予牛肉润口的体验，提香馥郁；“和牛卷万物”的脑洞也独此一家，食肉快感更上一层楼…
岩冶屋门店坐标
Iwaya岩冶屋·肉食和亭
Add：杨桥东路东方百货中心B馆8楼
Tel：-
Time：11:00-14:00，17:00-22:00
Iwaya岩冶屋·炭火和牛烤肉
Add：化工路泰禾广场水秀广场L-L号商铺
Tel：-
Time：11:00-14:00，17:00-22:00
Iwaya岩冶屋·精肉酒藏
Add：北环西路AONE运动公园内
Tel：-
Time：17:30-次日01:00
04
超高性价比肉食盛宴
热血兄弟
YAKINIKU
日式烤肉
起源于日本静冈县“热血先生”，凭借50年的烤肉经验红火至今，来到福州便火爆了福州的烧肉市场。当炭火燃起便是战歌响起的时候，壶装牛小排，特别选用边侧的位置，油脂更为丰厚；厚切牛舌鲜嫩多汁、口感脆爽；霜降肋眼纹理清晰，脂香四溢…
热血兄弟门店坐标
融侨中心店
Add：江滨西大道融侨中心3层
Tel：-
Time：11:30-13:30，17:30-21:30
三盛国际中心店
Add：鼓东街道五四路号三盛国际中心东塔1楼03铺
Tel：15396119
Time：11:00-13:30，17:00-24:00
万象里店
Add：仓山区浦上大道万象里4层L号商铺
Tel：-
Time：11:30-14:00，17:00-21:00
05
烤肉要历经六大步骤
兔子洞
ROAST
美式烧肉
当天色谢幕，一群爱酒爱肉的夜行者才缓缓登场。在兔子洞，夜晚才是他们最酣畅的舞台。一道肉，要历经解冻、熟成、腌制、烟熏、低温慢煮和烤制六大步骤。除了烤制的调料以外，长时间的腌制与烟熏更是让肉细致入味，而独到的熟成、低温慢煮，造就了那一口的酥烂脱骨，配上获奖的精酿啤酒，酣畅淋漓。
兔子洞门店坐标
西湖店
Add：湖滨路78号闽发西湖广场停车场内
Tel：-,
Time：17:00-次日2:00
五四北店
Add：秀峰路号蓝山四季小区13号楼1号店面
Tel：
Time：18:00-次日1:30
06
精细的无肉不欢
万福
YAKINIKU
日式炭火烧肉
在万福，从肉的品质到食材的搭配，从摆盘的样式到烧肉的火候，每一个细节都是要被严格遵守的。精选澳洲冷链空运过来的M9澳洲黑毛和牛，纹路精美，油脂分布均匀。从解冻到摆盘再到端上桌，每一步都有严格的时间把控，将肉最好的样子呈现在食客的面前。极厚现切牛舌，肉汁饱满，口感脆爽弹牙；特等明星眼肉，油花丰富…
万福门店坐标
Add：五四路金龙大厦停车场入口
Tel：-
Time：周一至周日11:30-14::00-21:30
07
酷炫潮流的创意风格
嘻游记
YAKINIKU
烧肉
灰暗色调的朦胧感、用丰富的色彩营造空间氛围感、霓虹交错都市下的变幻光影，颇有二十年前港片的样子，转头望向窗外整个三坊七巷尽收眼底。和牛横膈膜、爆汁牛小粒、秘制牛肋条、情天大圣海胆泡饭、特选和牛小肋排……份量很足，带上家里的小朋友们一起来这里大块朵颐，都是不错的选择。
嘻游记门店坐标
Add：东百中心A馆10F商铺
Tel：-
Time：周一至周日10:30-21:30
08
久仰大名，名不虚传
星山妈妈手
???
韩式烤肉
在这里你可以放肆的大口喝酒，大块吃肉，和三五老友天南海北的胡侃一通，那叫一个畅快淋漓。如果运气好碰上老板娘亲自烤肉的时候，那更是会变成一次愉快的美味之旅。四味五花，人生有四味，酸甜苦辣，老板娘将人生的四味幻化入烤肉中，演变成为酸甜酒辣四味。经过炭火的炙烤，将味道融入肉中，味觉体验层层递进，仿佛经历人生。
星山妈妈手门店坐标
Add：工业路号宝龙城市广场1层（国美电器正后面）
Tel：-
Time：9:30-14:00，16:30-21:00
09
炙爱一生，无肉不欢
炙景台
YAKINIKU
烧肉居酒屋
对于日式烧肉，肉的品质是极为重要的部分，也是一切的基础。在这一点上，炙景台也是严格把控，精心选取优质的肉品，满足食客的味蕾。精选的特选顶级横膈膜，放入口中焦香四溢；牛舌外层焦脆，内里鲜嫩，口感层次丰富…
炙景台门店坐标
东二环店
Add：连江北路东二环泰禾水秀广场一楼（85°C旁）
Tel：，
Time：周一至周日10:30-23:00
仓山万达店
Add：浦上大道仓山万达1号门金街A商铺（超级物种和胡桃里对面，哈根达斯旁边）
Tel：，
Time：10:30-23:00
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