TUhjnbcbe - 2024/5/14 17:35:00
住在北方农村的这段时间，刚好得遇网络大议“节约粮食“。于是我也借机了解。第一次近距离的咨询关于粮食的情况。现在简单总结一些现状和思考，以供大家了解。希望大家消除恐慌，并真正认识“节约粮食”的重大意义。这里是河北北部，以种植玉米为主。我从以下三方面讲述。一、种植成本与售价二、人力结构三、常见方法的困境一、种植成本与售价及相关问题中国粮食走的是全球化路线，也就是说我们的种植是有侧重点的，这也是优化粮食结构的好方法，一是入世以来给我们带来的丰富便利，二是能够增加我国粮食产量。我国小麦、水稻、玉米是三大主粮，这涉及粮食安全。所以我们看到的大部分农业地区都是种植这些谷物。农业上没有要求农民种植的种类，但是在收购环节上，是以这些为主，所以是以收购市场引导了农业的种植方向。我咨询的是玉米。玉米的主要用途是饲料和化工业。按每亩约略计算，种子约50元，化肥约元（不论一次肥，二次肥；复合肥还是尿素除草剂等专用肥。这里是综合搭配的估算金额，不精准，但上下差距不大）。亩产约斤（正常年份，如遇旱灾，最多可能减产三成左右），收购价约0.8元/斤（收购价逐年上涨，但速度较慢，价格比较平稳。也就是元/吨，国际期货的报价元/吨，貌似差价多，实际收购价不计仓储、运输、加工、管理等环节，如果计算，则差距不大）现在可以粗略算出每亩利润约0.8*-50-=元。每家实际种植能力约10亩（以实际两个劳动力的家庭计算，平均水平）。每年约1万元收入。这是粮食的主要收入，不计算其他经济作物、副业、打工等综合收入。北方的灌溉基本看天。虽然有时旱，但基本稳定。大家都知道，目前的种子是只能种一季，留种是没有用的，种不出来。所以非常依赖种子。引进使用现代化技术培育种子是九十年代后我国粮食增产的主要原因之一。但目前种子技术仍以国外为主，我国的种业虽然也很多，但是还没有足够好的效果。一旦种子缺乏或质量下降，会影响下一年度的粮食产量。化肥这个不多说了，一般每年施肥一到两次。多施肥一次，成本增加不少，增加效果明显，但也要看天气降水效果。有些与天博弈性质在其中。二、人力结构开始于上世纪八十年代的土改三十年不变（现在延续到四十年不变）。许多当时的农村户口的儿童，现在许多已经是各大城镇建设的主力军。留在农村的是少数。他们按户口分得的田地目前还保留在父母一辈的户头上，仍由他们种植，这些人年龄在60岁以上到80岁不等。这些人是目前粮食种植的主力军。城镇化的推动使得年轻人越来越难以留在农村，哪怕是向县城的移动。大规模种植、低廉的成本才能产生丰润的利润，才能留住人。但就目前看，吸引力还不足够。我们经常慨叹农村的留守儿童，有时忽略了农村的留守老人。是的，现在的村庄多是老人和儿童。老人逐渐逝去，这些儿童长大了，并没有回来。所以村庄现在开始越来越多地出现空置的房屋。三、常见方法及问题我国脱贫的工作做得非常出色，是一个伟大的奇迹，带领许多农村走出贫困，实现了美好生活。蓬勃发展的是乡镇企业和经济化作物。单独依靠传统粮食种植实现生活改善，就目前来说不太现实，或者说条件不足。这是我们要破局的重点。人员外出打工，农忙时期回来。这个方法在城市建设快速发展的过去二十年是非常好的补益。然而现在这个调节方法渐渐失灵。生活条件的逐渐提高，带来了大家对时间成本认识的逐步提高。也就是说，越来越少的人选择顾及农忙。一个月保洁的收入也在接近三千。这是需要种植一年忙四亩地才能得到的。放弃，是更优选项。如何留下？粮食收购的价格预期上涨，但受全球化期货市场的影响很大，也就是我们的农业也是要放在全球化竞争的大环境去考量的。所以，目前提高粮食种植效率，保障粮食安全的办法。一定要从自主提高种业技术、化肥技术入手，配合大规模，大面积集成种植，并且与副业有效联动，吸引年轻人回流，才能逐渐提升。最后，要说明的是，粮食没有危机。我们现在的年度粮食产量是九十年代末的两倍，我们需要提高的是我们的续航能力以及去除我们受制于人的短板。人无远虑必有近忧，国家考虑的是长效机制，大家不需要风声鹤唳，但是“节约粮食”确实应该是我们现在就需要提高认识的。对于现在的家庭，粮食不贵，绝不能浪费。（图片来自网络）