说到酱香酒,酱香酒的火爆主要就是因为茅台的兴起,喜欢酱香酒的酒友都喜欢酱香的浓郁,一旦喝了酱香酒,也就喝不惯其他香型了,这就是酱香酒的魅力所在。
而茅台所在的“酒都”,也是贵州产出酱香酒的大占比,在这样的天然酿造环境,茅台从一开始走到现在也是实属不易,稳坐第一也是实至名归的,但同样在茅台镇,甚至整个贵州,也是有其他酱香酒不甘落后。
今天就带大家一起看看贵州十大酱香酒都有哪些?你都认识几款?喝过几款?
茅台
茅台不用多说都是酱香酒中第一的存在,是我国大曲酱香酒的鼻祖,可能大家都会虚心学习茅台的工艺技术,但是其品牌效应却是其他品牌酒,怎么也学不去的。
那么茅台究竟好在哪里呢?茅台酒的酱香味尤其突出,人们把这种香气称之为“茅香”。茅台的品牌价值高,其酒价也高,多出现在高端场合,社交属性也高,还具有一定的收藏价值。
国台
国台酒也是茅台镇的产物,其酒厂前身是茅台镇本地的老工坊,有着优良的茅台镇的酿酒环境,才成就了国台酒独特别致的酒香工艺上也是花长时间,采用正宗酱香工艺酿造,喝的时候酒香四溢,香甜醇美,风格和茅台相似。旗下的高端产品龙酒,价格比飞天还高,喝起来也是回味悠长。
钓鱼台
钓鱼台酒产地位于赤水河流域,是大曲酱香型白酒。市场定位以中高端为主。具有酱香浓郁,酒体醇和绵软,口感醇厚,回味悠长,空杯留香持久等特点,因作为“外宾招待专用酒”而闻名。很多人分析钓鱼台为什么是茅台的替补,估计与酒质与名字有关。
珍酒
珍酒是茅台选择了贵州茅台镇以东公里的赤水地下河谷酱酒产区,进行异地实验的产物,产出的珍酒虽然达不到茅台的原汁原味,但是其工艺也是茅台真传。珍酒酿造出的酱香酒,品质也是极优,被誉为“酒中珍品”。其中珍酒十五,就极受老百姓的青睐,中端市场的价格,买到典型的茅系酱香酒,整体协调性也好。
习酒
说到习酒,可能老一辈人对它更为熟悉,其在巅峰时期的影响力甚至胜茅台酒一头,可惜物是人非,习酒现在已经加入茅台集团,是贵州茅台酒(集团)习酒有限责任公司旗下的产品。习酒采用传统酱香酒工艺,无论是品质还是口感都可以说的上是酱香型白酒中的典范。
赖茅
赖茅传承是赖茅旗下的一款入门酒,虽然价格便宜,但是它的口感非常不错,颇受众多网友的青睐,这价格也是一涨再涨。不过实事求是地说,赖茅传承的酱香的确特别浓、正,喝下去酱味儿很充足,但是有比较明显的苦涩感,辣口感也较为明显一些,不过总体来讲这款酒还算不错,否则也不会有这么多人对它青睐有加。
金沙酒
金沙酒作为贵州第二大酱香酒生产基地,也是当地有名的特色酱酒,有着很不错的酒质和口感,也是抓住了当地的低中端市场消费群体,因此受到了广大酒友的喜爱。旗下高端产品摘要也是有着很高的热度,摘要以淡、雅、柔为特色,酒如其名,摘要像一篇内容看似平淡无奇的文章,其中的精髓则需要你的反复研读才能领会,口味不太重的酒友们可能会是您的真爱。
望山河
望山河产自茅台镇,以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。望山河酒,越陈越香,基酒窖藏6年,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是中国八大老名酒之一,作为国内“董香型”的代表,香艳露骚味浓丰润,为了迎合市场,董酒也是改了又改。但工艺上,董酒也有两绝,一是以药制曲,二是双醅串蒸,还被列入“国家机密”。味道也算纯正。
贵州醇
贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。是优质实惠,风格独特的豪饮佳品。“贵州醇”以其独特的风格一经投放市场,便受到消费者的青睐。
以上就是小编给大家总结的贵州十款酱香酒,你们平时喝的都是哪一款呢?对于酱香酒来说,可能喜欢的人爱不释手,不喜欢的人难以接受,但不管怎么样,酱香酒也是三大香型之一,其他香型也是有好喝的白酒,你还喜欢什么酒?