普洱茶，被誉为“可以喝的古董”。因为普洱具有越陈越贵、越陈越香的特点，既可品饮，又有收藏价值。近几年的拍卖会上，陈年普洱茶一次又一次地刷新茶叶拍卖的交易记录。年，东京中央香港春拍一款“号级茶”——年的福元昌紫票，就以万元天价成交，刷新了普洱茶的拍卖纪录，被誉为“普洱茶王”。注：“号级茶”是指晚清至50年代中后期，由私人商号出产的普洱茶。在当时均用“号”来命名茶庄，例如福元昌号、宋聘号等。但要论年份，现存世年份最久的普洱茶，还得请出被称之为“普洱茶太上皇”——“普洱金瓜贡茶”。年，北京故宫处理清宫贡茶，发现一批普洱贡茶。这些普洱茶大如金瓜，因此被称为“金瓜贡茶”。据专家考证，“金瓜贡茶”至今已有近年历史。20世纪60年代，大部分贡茶被打散流入市场，只有两团得以保留。其中一团，就是故宫馆藏的“金瓜贡茶”。早在雍正七年（年），云南六大茶山的普洱茶，就被纳入清朝的贡茶之中。当时的云贵总督鄂尔泰，选取最好的普洱茶青，制成普洱芽茶、普洱茶团，进贡皇室，普洱茶正式成为贡茶行列的一员。几乎一夜之间，普洱茶成为贡茶中的新宠，“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之！”（清·阮福《普洱茶记》）正如末代皇帝溥仪所说，“夏喝龙井，冬喝普洱”是清宫里的饮茶风尚。被誉为“普洱茶第一人”的邓时海先生，在《普洱茶》中曾言：“金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制”。因此有不少茶学家推断，金瓜贡茶所用的具体原料，就是曼松。毕竟“倚邦之最，便是曼松”，而曼松亦是帝王贡茶。曼松，位于六大古茶山之一的倚邦山之中。它是十大名寨之一，与老班章、冰岛、那卡等知名山场齐名，让无数普洱老饕趋之若鹜。据史料记载，清时“贡茶园”，就位于倚邦曼松的王子山上，海拔高度为米，早晚温差大，雨水充沛，常年云雾环绕。更重要的是，曼松王子山土壤特殊，素有“遇水成泥，遇风成石”一说。其酸性红壤土，有着良好的通气、透水、保水性，且富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜。曼松茶口感鲜明，具有鲜甜滋味，十分具有识别度，因此早在两百多年前便被列为贡茶。今天，一条生活馆联合百年茶庄“福元昌”，为大家带来“金瓜贡茶”的源头之味——曼松普洱生茶。共有3款：年秋采新茶曼松龙珠、年秋采新茶曼松茶饼、9年老曼松春采茶饼（11年陈）本次众筹的曼松普洱生茶，由百年老字号茶庄“福元昌”出品。原料取自曼松核心产区——王子山老树，由“福元昌”签约曹当斋后人——曹林山提供，真实可靠。一般的普洱新茶不适宜直接喝，要等几年陈化之后，才能消除其猛烈苦涩之味。但曼松新茶，无需经过陈化，入口不苦不涩，甘香甜润，茶汤明*通透，滋味鲜爽，汤感饱满，温婉柔美。而曼松老茶，经过多年时间的陈化之后，茶汤变得橙*油润，口感更为柔滑甘顺，饱满沉稳，满口生津，茶气劲足。喝普洱茶的老饕都知道，普洱有着一种老茶，被称为“号级茶”，每件号级茶但凡流入拍场，单饼价值即达百万元之上。而说到号级茶，就不得不提，号级茶之中的四大名庄，分别是福元昌、同庆号、车顺号、宋聘号。福元昌，创始于19世纪末，是出产“号级茶”中的四大名庄之一，其影响力强，有着不少的铁杆茶友。《普洱茶记》里曾记载，“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。”当年庄主余福生之所以能用“福元昌”这个字号，打下一片基业，便是精选来自易武、倚邦的新鲜茶青，加上自己茶庄独门的制茶工序，才成就其茶庄的底蕴和韵味，制出特有的“福元昌号”茶的王者之味。可以说福元昌是四大名庄之中，最能代表倚邦和易武的，尤其倚邦山场最知名的曼松。福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹▼众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮复刻清宫“金瓜贡茶”之味
慈禧太后与宫女
“老太后进屋坐在条山炕的东边。敬茶的先敬上一杯普洱茶。老太后年事高了，正值冬季里，又刚吃完油腻，所以要喝普洱茶，图它又暖又能解油腻。”这是随侍慈禧前后达8年之久的晚清宫女荣儿，回忆慈禧在正月初一的盛大晚膳结束后回到储秀宫时的样子。在清朝的外交之中，普洱茶也是赠礼首选，尤其是曼松团茶。在《乾隆英使觐见记》中，明确写道乾隆帝给英王的回礼清单中就有“茶球”，而且还是明确标记“乔治三世收受”。本次众筹的曼松团茶，便以1:缩小复刻了故宫的金瓜贡茶，亦名为“龙珠”。团茶，指球状紧压茶，大者可名“金瓜”，中者名“团茶”，小者名“龙珠”。一珠7克，十分便携，易于冲泡，且一颗足以泡品一天。福元昌如今的掌门人聂素娥，之所以与曹林山签约，也是为了获得王子山曼松老树的原料后，去把这见证普洱历史的传奇金瓜贡茶复刻下来。第一个难题在于是否要1:1复刻，故宫藏的金瓜贡茶有着5.5斤的分量，不是技术上做不到，而那么大的一个球茶，无论是品饮，还是收藏，都对茶友并不友好。思来想去，最终决定以等比缩小复刻金瓜贡茶，以1:的比例，单颗7g，不仅方便品饮，更适合现代人的品饮习惯，也可以节省存放空间。在复刻工艺上，“福元昌”严格遵从金瓜贡茶，采摘自同一批古茶树、使用相同的制作工艺，尽可能地还原当年的环境，让更多人有机会品尝出自曼松金瓜贡茶的滋味。而在紧压，包装等细节上也严格还原，当时的金瓜贡茶制茶手法，以布包着揉紧、干燥成型，每颗小巧的龙珠，均需手工一颗颗制成。年秋采新茶曼松龙珠这款清宫御品金瓜贡茶的迷你复刻版，采核心产区曼松老树一芽两叶茶青，福元昌制茶工艺，麻布紧压成球，一珠7克，宜携带、泡品。本次众筹除了曼松龙珠之外，亦提供同料同工的小茶饼款，曼松茶，采用傣族手工棉纸包装，g小单饼，宜于自用品茗，更是收藏珍品。年秋采新茶：口感水路细滑，汤柔水甜，滋味鲜爽，汤感饱满，温婉柔美。茶气深厚幽长，甜柔之外不失醇厚丰润，绵柔中蕴含劲道，后韵悠长，是难得普洱茶佳品！福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹▼众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮11年陈曼松老茶参与本次众筹的，还有出自09年限量的曼松老茶，精选曼松王子山核心产区古树，采春季头茶一芽两叶茶青，福元昌独门工艺制作而成。由于原料收购较早，因此十分具有性价比，同为09年的拍品“曼松贡茶g”的市场价，高达元~10元，再加上此次老茶存于西双版纳-景洪“茶山仓藏茶”仓库，其仓储环境上乘，茶叶转化极佳。可以说这款11年陈的曼松茶，是自品、收藏皆可，老饕茶客不容错过最佳选择。9年陈老茶曼松春采茶饼（11年陈）这款11年陈老曼松春采茶，原料来自王子山老树曼松，福元昌制茶工艺，傣族手工棉质包装，单饼g。存于西双版纳—景洪自然仓，仓储环境极好，适宜普洱茶的转化。11年陈正是普洱茶迈入中期茶的*金时期，其茶性茶味都是品饮最佳时刻，是老饕茶友不容错过的选择。9年的老曼松为限量版，由于福元昌与曹林山签约较早，原料于曼松涨至天价之前囤积，加上此次特地为一条用户首次开仓，故价格更为优惠，十分具有性价比。11年陈老茶：口感活泼厚润，柔滑甘顺，饱满沉稳，满口生津，茶气劲足。汤色橙*油润，清灵透亮，樟木香突出，蜜香浓郁，饱满丰盛。茶汤浓厚有劲，细腻活泼，清润爽滑。回甘生津平稳持久，尾水清甜，韵味悠长。本次众筹依然保留“福元昌”的传统，保有内飞、手工棉纸。四大茶庄中，福元昌制茶量最少，但是名气大、以品质高，深得历代老饕茶客的喜爱。为此市面上常见，仿制的假货，为此福元昌便制作了防伪的内飞，开了用内飞做防伪的先河。云南傣族手工棉纸，是福元昌至今依旧坚持使用的高品质茶饼棉纸。云南傣族手工棉纸是迄今在云南仍然保留的一种古老、原始的手工造纸技术——傣族构皮手工造纸技艺，该技艺6年被纳入首批国家级非物质文化遗产名录。用构树皮制得的棉纸具有纯天然、纸质坚韧、柔软光滑、久存不陈、防腐防蛀、力撕不破、保存时间长等特点，是包装普洱茶最好的棉纸。此外棉质还具有纯天然的木香，良好的透气性和防虫性，用于茶叶存储和陈化最佳的选择。福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹▼众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮源自清代贡茶园百年老茶树此次众筹的曼松原料取自曹当斋后人——曹林山所继承打理的古茶园，并与“福元昌”长期签约，保证原产地的真实可靠。要说如今贡茶园的主人，就不得不提，普洱茶历史上的第一位采办官——曹当斋。起初曹当斋只是倚邦土千总，因协助清*府改土归流、加上平乱有功，便于雍正十三年（年），受命出任六大古茶山的最高长官。这也是清朝皇室将普洱茶入册作为上贡御品后的，第一位正式贡茶采办官，负责统管六大茶山。
“福元昌”掌门聂素娥与曹家后人
曹当斋离世后，茶山采取世袭管理，由其子曹秀、其孙曹瞻云接管；再之后由于历经战乱，曹氏家族衰败，经营权分散于嫡系族人手中。曹林山的太奶奶是民国时期曹家的“九公主”，外嫁时被大花桥从曹家大院里抬出来，作为嫁妆得到了一部分山场的经营权。相传，曾经的曼松御贡茶主要生长、分布在明末朱姓王子曾居住过的王子山。次之，背阴山。两个产区相比，王子山所产贡茶口感更沉稳、柔和且鲜甜；曼松茶之妙，正源于其鲜甜的滋味，而这又得益于其的独特地理。曹林山所继承的古茶园，便是王子山一处，这里有着得天独厚的地理优势，极为适宜茶树的生长。
王子山
曼松王子山，之所以叫王子山，是因为曼松老寨所在的山上，有座王子坟，传说，葬埋的是流落西南的南明永历帝之子，后人就将此山称作王子山。而老寨，就坐落在高高的王子山顶，以老寨为中心，方圆约20平方公里，均为王子山核心产区。清朝时这里全是茶树，但在民国时期，全部被烧毁了。民国后期，亦有山民重新种植茶树，种植的茶树统称为“新树”。而当时被烧后，重新发的茶树，便成为老树，已不足百棵。这百颗茶树，便是老树，也是本次曼松的制作原料。福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹▼众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮百年福元昌古法制茶此次众筹，茶友喝到的每一杯福元昌曼松，都是纯正原味的曼松。福元昌制作工艺方面也是遵循古法，复刻每一步都坚持使用手工制。鲜叶先经过萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤，得到毛茶原料。杀青，要用铁锅炒制，锅温达到℃以上就可以投入鲜叶。每次投入5公斤鲜叶，要持续翻炒10~15分钟，最终只能得到1公斤的干茶。期间要不停地翻动，观察鲜叶的老嫩程度，达到“炒熟又不炒糊”的最佳状态。与机器相比，手工炒制的茶叶，香气更突出，但费时费力，还很考验茶师的技术。再把制好的毛茶放进金属制的容器内，借助烧水产生的热蒸汽，让茶叶变得柔软。放入三角形的棉布袋中，用手揉捻，使其大致成型。再用石磨盘，压成四周薄、中央厚的圆形茶饼，传统的普洱圆茶就做好了。这道工序可谓费时费力，还需要丰富的经验和技巧，才能确保茶饼松紧适中、内部空间密度均匀，对后期的陈放、收藏起到至关重要的作用。云南当地还盛产竹子，茶农们就地取材，用烘压过后的竹笋来包裹茶饼，这样的包装被称为“笋壳装”。这层天然的防护衣作用可不小，防潮、避光、防异味，能让普洱更好地储存。所有的制作工序都由茶师和徒弟共同完成的，与现代的雇佣关系不同，福元昌的师徒制从清朝就流传下来了。师父除了对茶叶的品质负责外，还要对徒弟负责，不留余力地把技艺传承给徒弟，三年、五年、十年，直到技艺纯熟，悟性够了，才算出师。正因如此，福元昌的制茶工艺才能薪火相传，那一口普洱茶的味道在传道受业中延续至今。福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹▼众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮众筹档位说明1年曼松龙珠普洱6粒支持元，可获得年曼松龙珠普洱6粒（7克/粒），价值元。密封铁盒包装，每个铁盒内有龙珠6粒，适宜储存，携带方便。2年曼松龙珠普洱12粒支持元，可获得年曼松龙珠普洱12粒（7克/粒），价值元。3年曼松龙珠普洱茶饼1饼支持元，可获得年曼松普洱茶饼1饼（克/饼），价值元。4年曼松龙珠普洱24粒支持元，可获得年曼松龙珠普洱24粒（7克/粒），价值元。5年曼松普洱茶饼2饼支持元，可获得年曼松普洱茶饼2饼（克/饼），价值元。6年曼松普洱茶饼1提支持元，可获得年曼松普洱茶饼1提共5饼（克/饼），价值0元。79年曼松普洱茶饼1饼支持元，可获得9年曼松普洱茶饼1饼（克/饼），价值0元。89年曼松普洱茶饼1提支持元，可获得9年曼松普洱茶饼1提共5饼（克/饼），价值元。福元昌曼松普洱茶，现在一条生活馆众筹众筹价：元起众筹时间：年10月25日～年11月25日发货时间：众筹结束后10天内发货，全国顺丰包邮预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
