冬至这是一个深陷隆冬的节令一个被古人称作“亚岁”的节日然而在很多吃货小伙伴的眼中冬至是一个自带香味的节气在这天能吃上一盘热腾腾、香喷喷的饺子绝对是治愈寒冬的一剂良方我国民间自古就有冬至吃饺子的传统古人认为冬至后白昼渐长，阳气回升是一个节气循环的开始也是一个吉日，应该庆贺而饺子，寓意“团圆”中国人最注重节日的仪式感腾腾热气环绕着欢声笑语觥筹交错道不尽的家国情怀饺子能满足很多人的口味因为它的馅种类很多有传统的猪肉白菜猪肉大葱还有韭菜肉、茴香肉、芹菜肉也有喜欢大虾馅、鲅鱼馅的或者纯素馅的水饺韭菜鸡蛋、三鲜水饺、香菇水饺等等
饺子颜值
随着人们生活水平的提高不仅饺子馅的种类很多而且颜值也是越来越高比如少女心爆棚的粉色水饺
寓意“百财”的白菜水饺
当然
冬至的美食地图并非专属饺子
南方的冬至食俗就是汤圆南方人喜欢在冬至这天阖家团聚、围炉夜坐吃上一碗热气腾腾的汤圆寓意“其乐融融、团团圆圆”而南京人冬至必饮鸡汤按当地人的说法冬至喝老母鸡汤，滋补一整年窗外落雪，碗中有汤这才是生活冬至，是数九寒天的启幕亦是春回大地的前奏过了冬至，年味儿就越来越浓了不管各地习俗如何只要一家人团团圆圆热热闹闹的在一起比什么都重要不是吗
THEEND
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